Tout le monde profite d'une grosse récolte de pommes! La question se pose: comment conserver la richesse cultivée jusqu'au printemps?
Les jardiniers expérimentés ont maîtrisé les astuces qui aident la culture à rester fraîche et parfumée.
Variétés d'hiver
Chaque espèce a la capacité de conserver les nutriments pendant une longue période. Les pommes tardives, récoltées en octobre, sont parfaitement stockées. Les plus courants sont:
· Aurora - résistant aux basses températures, les fruits ont une forme ronde et large;
· Jonathan - une variété d’hiver bien connue, les qualités nutritionnelles peuvent persister jusqu’en mai;
Golden Delicious - de taille moyenne, apprécié pour son arôme et sa jutosité;
· Renet Simirenko - élevé par des sélectionneurs russes, a une teinte vert-blanc et un goût aigre-doux. Dans un environnement favorable, stocké jusqu'à l'été.
Cueillette d'une récolte
Avant de cueillir des pommes, il est nécessaire de préparer l'outil, de libérer le stockage. Il est important de savoir que les fruits pas mûrs ou trop mûrs ne seront pas conservés.
Vous pouvez déterminer la maturité:
· Appuyez sur le fruit, si la bosse a disparu - la pomme n'est pas mûre;
· Si la peau éclate lorsqu'elle est pressée, le fruit est mûr.
· La peau ne se défait pas et est pressée - maturité idéale.
Conseils pour cueillir des pommes dans les arbres
Une journée chaude est choisie pour la récolte, lorsque l'air est réchauffé et que les fruits sont secs.
Ils sont soigneusement déchirés, pris avec les doigts, légèrement appuyés sur la tige et levés vers le haut.
Pas besoin de dévisser, casser ou tirer. N'essuyez pas la pomme et ne la jetez pas dans le panier.
Le tri
Après avoir retiré la récolte, il faut la laisser reposer environ 20 jours dans un endroit frais. Voyez ensuite s'il y a des signes d'un défaut et décomposez les variétés individuelles dans différents contenants.
Nous mettons en stock
Il est préférable de libérer une cave séparée, les fruits émettent de l'éthylène. Une teneur excessive en gaz entraîne la germination des légumes racines.
Avant la pose, la pièce est désinfectée, les murs sont blanchis, les sols sont traités avec une solution spéciale.
Les conditions favorables sont: température jusqu’à +4, humidité 90%.
Style facile
Les pommes sont des tiges pliées, en plusieurs rangées. Et les pommes peuvent être suspendues comme ceci:
Papier d'emballage
Chaque fruit est emballé dans une serviette en papier et placé dans un récipient propre et sec.
Coulée
Le sable séché est mélangé avec de la cendre, les fruits sont empilés à distance et recouverts du mélange obtenu.
Après la récolte, vous pourrez déguster des fruits juteux tout l'hiver.
