On sait qu'une personne a besoin de grossir. Ils aident à protéger le corps du froid et aident les vitamines à être bien absorbées. Cependant, il convient de garder à l’esprit le sens des proportions et une alimentation équilibrée dans le bon rapport graisses / protéines / glucides. Tous les produits nocifs et dangereux doivent être exclus du régime alimentaire, parmi lesquels les gras trans sont notamment isolés. Ils n'apportent aucune valeur au corps et sont une source de calories supplémentaires.
Les gras trans sont un type de gras insaturé qui est produit en hydrogénant les graisses naturelles. En fait, il se traduit par une graisse végétale à l'état solide. Ils sont dangereux car ils contribuent à l’émergence de nombreuses maladies, telles que le diabète, le cancer, les maladies du système cardiovasculaire, la réduction de la qualité du lait des femmes allaitantes et les troubles métaboliques.
Vous devez connaître tous les produits contenant des gras trans et les éviter si possible. Le premier produit obtenu par hydrogénation était la margarine, dont la consommation est supérieure à 4 grammes par jour est très malsaine. Il devrait également éliminer du régime des produits semi-finis - burgers prêts, bâtonnets de poisson, mayonnaise, pop-corn, chips, craquelins, produits sucrés. Les étiquettes sur les sauces ou autres produits peuvent fournir des informations utiles, mais malheureusement, la Russie manque presque totalement d'informations sur la présence d'acides gras trans sur les emballages.
Il convient de conclure qu'il est préférable de manger à la maison, pas dans les fast-foods, d'éviter d'utiliser de l'huile végétale raffinée et de remplacer les produits de friture et de friture par un ragoût ou une cuisson au four.
Une alternative utile aux graisses "nocives" peut être les graisses végétales, qui, en quantités raisonnables, sont utiles et nécessaires à la vie. Elles sont indispensables à l’assimilation de certaines vitamines et nécessaires à l’alimentation en énergie du corps. Parmi les huiles végétales naturelles, il en existe un grand choix pour tous les goûts: olives, tournesol, graines de lin, moutarde, maïs et colza. Il ne doit pas être privé d'attention et de noix avec des céréales, qui contiennent de la vitamine E, un très puissant antioxydant qui favorise l'absorption de graisses de valeur.
Les médecins font attention au fait qu'il faut deux ans pour nettoyer les effets des acides gras trans; Pendant cette période, la personne devra rejeter complètement les produits contenant ces substances.
