Personne ne dira que les fraises sont pleines d'arôme et de fraîcheur.
C'est également l'une des plantes les plus simples et les plus utiles pour la culture en jardin ou en pot.
Cultiver des fraises à la maison: principes de base
Dans les supermarchés, les baies ont généralement une texture granuleuse et acidulée. En effet, le sucre naturel se transforme en amidon dès que les fraises sont arrachées du jardin. Si vous avez une telle opportunité, alors essayez à quel point il est intéressant et utile de faire pousser des fraises à la maison. Et son goût riche et aromatique vous convaincra de la justesse de cette décision.
Vous devez d’abord comprendre le cycle de vie des fraises. Comme la plupart des plantes vivaces résistantes au gel, elle meurt en hiver et commence à croître rapidement lorsque le sol se réchauffe au printemps. Après que la plante porte ses fruits, de nombreux types de fraises produisent de nombreuses pousses avec des enfants de nouvelles plantes aux extrémités. Ces coureurs d’antennes prennent souvent racine à proximité et restent attachés à la plante mère. Ces types de fraises produiront plus de baies si vous coupez la plupart des feuilles, ce qui permet à chaque plante de ne pas produire plus de 3 plantes subsidiaires chaque été. Par temps chaud et ensoleillé, les baies mûrissent environ 30 jours après la fertilisation des fleurs.
Pour un résultat réussi et la réponse à la question de savoir comment faire pousser des fraises à la maison, vous devez respecter un certain nombre de règles et de conditions, telles que:
Endroit ensoleillé. Les fraises adorent les zones qui reçoivent beaucoup de lumière directe du soleil sans ombre. Ils apprécient également le vent minimal, de sorte qu'il ne prélève pas l'humidité nécessaire dans la plante et n'interfère pas avec la pollinisation.
Humidité modérée. Effectuer un arrosage en temps opportun. Un excès peut entraîner la pourriture des baies et une carence peut entraîner la mort d'une plante.
Atterrissage et désherbage. Il est préférable de planter des fraises au printemps. Le sol doit être bien fertilisé. Gardez une distance suffisante entre les plantes pour leur fournir la quantité nécessaire de lumière et de chaleur. Enlevez les mauvaises herbes fréquemment et soigneusement. Ils prennent le pouvoir d'une plante en bonne santé et produisent une petite, petite récolte.
Les voisins. Il n'est pas recommandé de planter dans la zone où il y avait récemment des fraises, des tomates, des poivrons, des aubergines, des pommes de terre. Les voisins idéaux sont le maïs et le tournesol.
Prenez des mesures préventives opportunes pour vous protéger contre les maladies et les ravageurs, afin d’éviter la mort des plantes.
Comment faire pousser des fraises à la maison: choisir une variété et un matériel de plantation
Pour commencer, déterminez quel type de fraise vous convient le mieux en fonction de leurs besoins. Le suivant espèce de fraisequi peut être divisé en:
- au début (1er au 15 juin) - Wima Zant, Deroyal, Kamarosa, Kent, Kimberly, Lambada, Donna, Diana;
- moyen (20 juin - 10 juillet) - Ducat, Couronne, Régiment, Suzy, Tago, Figaro, Monterey, San Andreas, Portola, Albion;
-en retard (15-30 juillet) - Zanga Zengana, Mise Schindler, Bohême, Symphonie, Wima Tarda, Florence.
En outre, lors du choix d'une variété de fraise, vous devez prendre en compte vos propres demandes:
- goût: sucré (Kimberly, Maryshka), aigre-doux (Dawn), acide (mont Everest);
- rendement: élevé (Festival) ou faible;
- par la taille des baies: petites (délicatesse de Moscou), moyennes (Lyubava) ou grandes (Gigantella Maxim, Brighton)
- Objectif: faire bouillir de la confiture (Valérie) ou manger fraîche du jardin (Mashenka).
Types de fraises
Les variétés originales de fraises incluent:
- remontantnaya (reine elizabeth ii, albion, tentation)
- ampelous (Merlan)
- bouclé (guirlande)
Lors du choix du matériel de plantation, rappelez-vous qu’il doit être prélevé sur des arbustes âgés d’au moins 3 ans. Si vous achetez des plants sur le marché ou en magasin, il est conseillé de les placer dans des pots fermés. La longueur des racines est d’au moins 5 cm, elles ne doivent pas présenter de signes de pourriture. Sur le buisson devrait être deux à trois feuilles en bonne santé. Essayez de ne pas acheter une plante à fleurs, car elle s’enracinerait plus mal.
N'ayez pas peur d'essayer et d'expérimenter avec la culture de différentes variétés de plants de fraises. C'est le cas lorsque le résultat est gagnant-gagnant!
Fraise à partir de graines: technologie de culture
Il y a plusieurs façons de faire pousser des fraises à la maison:
- enracinement des antennes. Les plants de fraises sont une moustache sur laquelle se trouve un petit arbuste jeune. Après l'enracinement, le buisson devient une plante indépendante et peut être transplanté à un autre endroit.
Moustache, fraise, propagation
- division des buissons. Pour certaines variétés de fraises (principalement remontantes), seule cette méthode est utilisée. C'est une division du buisson en deux parties et leur plantation en deux jeunes plantes;
- semer des graines.
Je veux juste vous avertir qu'il est difficile de faire pousser des fraises à partir de graines. Et il est nécessaire de commencer à le faire bien avant que la plante porte ses fruits. Semez au bon moment. Cela dépend de la variété de fraise que vous avez choisie, lisez donc l'étiquette ou contactez le vendeur. Les variétés à rendement élevé sont mieux semées en été, au plus tard à la première quinzaine d’août. Fraises des Alpes - en juillet-août. Mais, dans la plupart des cas, il est recommandé de semer des fraises en hiver, car cela donnera plus de temps à la plante pour créer un système racinaire sain.
Les meilleures variétés sont: Gourmet, Bagota, Sakhalin, Brighton, Genève.
Vous pouvez les préparer vous-même. Pour ce faire, vous devez couper, sécher et broyer la couche supérieure de votre baie préférée, en libérant avec précaution les graines des fraises.
Avant de semer, les graines obtenues doivent être vérifiées pour la germination. Pour ce faire, ils doivent être placés dans un environnement humide. Et après la germination, ils commencent à faire pousser des plants de fraises à partir de graines.
Pour commencer, préparez un récipient avec des trous de drainage. Remplissez-le avec un sol qui doit être humidifié. À l'aide de votre doigt, faites des empreintes dans le sol à environ 6 mm à intervalles de 15 cm l'un de l'autre. Placez 3 graines dans chaque puits et appuyez simplement avec votre doigt. Ne pas appuyer trop fort avec le sol, sinon les semences devront se battre pour germer. Couvrir d'une pellicule plastique, ce qui aidera à trouver des graines dans un sol humide.
Placez le récipient dans un endroit éclairé. Si vous atterrissez en hiver, placez-le près du radiateur. Le sol doit être humide tout le temps. L'eau avec un spray, sinon l'eau va laver toutes les graines.
Une fois que les graines ont germé et, plus important encore, ont donné des germes à part entière, retirez le film et laissez les graines pousser plus loin. N'oubliez pas de vérifier l'humidité du sol.
Les plantes peuvent être transplantées dans des lunettes après l'apparition des jeunes feuilles.
Semis de fraises: soins et plantation
Afin de répondre à la question de savoir comment faire pousser des fraises à la maison, vous devez connaître toutes les règles pour les soins nécessaires.
L'éclairage. Endroit chaud et ensoleillé. Les fraises ont besoin de 6 à 10 heures de lumière directe du soleil. Il peut produire une plante à l'ombre partielle si nécessaire, mais la récolte ne sera jamais aussi prolifique.
Le sol. Ajoutez beaucoup de compost ou de fumier quelques mois avant la plantation pour enrichir le sol et éliminer les mauvaises herbes ainsi que les racines. Si le sol est constitué d’argile épaisse ou de mauvais sable, ajoutez des matières organiques bien décomposées. L'atterrissage doit être bien drainé. Si nécessaire, modifiez à l'avance l'acidité de votre sol.
Atterrissage. Creusez un trou dans le sol. Placez la fraise dans le trou, en tenant la tête au-dessus de la surface. Appuyez sur le sol fermement et doucement autour de la base des plants. Paillez après la plantation pour protéger la surface et garder les fraises propres.
Effectuer un arrosage régulier. Les fraises ont besoin de beaucoup d’eau lorsque les fleurs se développent et à l’automne, lorsque les plantes mûrissent. Évitez de mettre de l'eau sur les baies afin qu'elles ne pourrissent pas. En raison de la chaleur et de la sécheresse, les baies peuvent être de petite taille. Commencez à arroser et cela aidera à augmenter leur taille.
Top dressing. Utilisez un engrais liquide pour nourrir les fraises. Mais minimisez l'utilisation d'engrais solubles dans l'eau à forte teneur en azote. Cela favorisera la croissance des feuilles plutôt que de se concentrer sur la fructification.
Processus de soins. Casser les premières fleurs. En supprimant les premières fleurs qui apparaissent, vous donnez aux fraises la chance de développer un système racinaire plus fort.
Les semis doivent être effectués vers le mois de mai ou lorsqu’il sera possible de travailler le sol au printemps. Sur un sol préparé, élargissez les trous de plantation de manière à pouvoir accueillir tout le système racinaire sans le plier. Et dans le même temps, ne plantez pas la plante trop profondément: les racines doivent être couvertes, mais la cime doit être directement à la surface du sol.
Prévoyez suffisamment d’espace pour les soi-disant étirer la plante. La distance doit être de 35 à 40 cm les uns des autres et de 90 cm entre les rangées. Les racines ne doivent pas dépasser 20 cm de longueur, coupez-les si nécessaire.
Plantez de nouvelles plantes chaque année pour maintenir des baies de haute qualité à chaque saison.
Soyez prudent lors du désherbage. Enlevez les mauvaises herbes manuellement, surtout pendant les premiers mois après la plantation.
Cultiver des fraises à la maison - conditions pour un rendement maximum
Pour atteindre des rendements élevés, vous devez suivre les règles de soin dans le complexe. La violation de l'une des conditions peut ne pas conduire au résultat souhaité.
Il est recommandé de replanter les arbustes à la fraise tous les cinq ans. Sinon, ils perdent leur productivité. Idéalement, les variétés de plantes devraient également être changées. Et cela ne doit pas être fait uniquement par curiosité. Ainsi, vous cueillez les fraises à votre goût et réduisez ainsi les risques de parasites et de propagation des maladies.
Le sol sur lequel vous cultiverez des fraises à la maison joue également un rôle important. Les sols noirs et les sols forestiers gris conviennent le mieux. Vous ne obtiendrez pas de cultures riches en argile lourde ou en terre battue-podzolique. L'acidité devrait être faible (pH de 5,5 à 6,5). Faites également attention au niveau des eaux souterraines. Si, pendant la saison des pluies, les jambes tombent dans le sol sur une partie sélectionnée du wagon, cette section ne convient pas.
La première année, cueillez des fleurs pour éviter la fructification. De ce fait, l’usine consacrera ses réserves d’énergie au développement de racines saines. Et le rendement sera beaucoup plus grand la deuxième année. La première et la deuxième génération ont un rendement plus élevé.
Fraise à la maison: pourquoi meurt-elle?
Les parasites sont l’une des causes de la mort des fraises cultivées à la maison. Les plus courants incluent:
1) Acarien de fraise - au printemps, pond des œufs dans les feuilles, ce qui leur permet de sucer le jus. Pour cette raison, les feuilles deviennent ridées et les baies sont très petites. Enlevez les feuilles atteintes et traitez la plante avec une infusion de cosses d'oignon.
2) Oïdium - les feuilles sensibles à cette maladie s'enroulent avec un bateau, virent au violet avec un enduit poudreux caractéristique. La pulvérisation d'une solution de savon de cuivre dans les plantations contribuera à lutter contre cette maladie (20 grammes de savon, 20 grammes de sulfate de cuivre et 10 grammes de Topaz doivent être dissous dans 10 litres d'eau).
3) Tétranyque - en cas de dommages importants, les feuilles de fraise sont emmêlées dans les toiles d'araignées, ce qui les rend jaunes et sèchent. Vous pouvez vous en occuper en pulvérisant sur le plant une solution chaude de malathion (3 cuillères à soupe par seau d'eau). Dans ce cas, il est important que les lits traités (assurez-vous qu'il n'y a pas de baies), couvrez d'un film pendant environ trois heures. Cette méthode aidera à se débarrasser d’autres parasites.
4) Pucerons - Pour lutter contre les pucerons, versez 3 litres d'eau froide sur quelques têtes d'ail et laissez infuser pendant une semaine. La solution obtenue, à l’aide d’un spray, traite les zones nécessaires.
5) Limace - mâcher des trous dans les fraises. Dans ce cas, une décoction de soucis peut aider. Pour ce faire, versez 1 litre d'eau bouillante 1 c. fleurs séchées ou 2 c. frais. Laissez le bouillon infuser et vaporisez-les sur toute la surface endommagée, sans perdre la distance entre les rangées. Vous pouvez également pulvériser sur le sol une solution d’eau (5 l) et 1 c. l'ammoniac.
Fraise Malade
Les maladies fongiques provoquent la formation de taches noires sur les feuilles. L'élimination des feuilles de fraise peut aider à éliminer les parasites et les maladies.
Les pires parasites de la fraise sont encore des oiseaux. Pour préserver les baies, vous pouvez les recouvrir d'une sorte de tissage en filet. Essayez également cette méthode originale: déposez des boules de verre rouge autour des lits avant l’apparition des baies. Celui-ci peut aider à faire fuir les oiseaux.
En satisfaisant tous les aléas de notre reine des baies, vous obtiendrez un goût de fraise exceptionnel et un arôme unique!
