Casserole de pâtes - le choix de femmes au foyer économiques et pratiques!
Vous pouvez nourrir toute la famille avec un tel plat, il est préparé simplement, il peut avoir des goûts différents.
Voici les recettes les plus intéressantes pour un multicuiseur.
Casserole de pâtes dans une mijoteuse - principes généraux de préparation
Les pâtes cuites au four sont généralement utilisées dans les casseroles. Il n'est pas nécessaire de les cuisiner spécialement. S'il reste des restes dans le plat d'accompagnement, mettez-le hardiment dans un nouveau plat.
Ce qui est mis dans les casseroles salées:
• viande, saucisses;
• du fromage;
Œufs;
• les légumes;
• les verts.
Que met-on dans les cocottes sucrées:
• fruits et baies;
• noix, fruits confits, fruits secs;
• fromage cottage, œufs;
• le sucre;
• vanille.
L'ensemble exact des ingrédients ne dépend que de la recette. Les ingrédients sont mélangés ou disposés en couches dans un multicuiseur graissé. Ensuite, ils cuisinent, généralement le mode "Cuisson" est utilisé. Le temps dépend des ingrédients inclus dans le plat, mais dépasse rarement 40 minutes.
Casserole de pâtes dans une cocotte avec du fromage
Une recette simple pour les plats de pâtes et de fromage qui peuvent être facilement préparés pour le dîner. Vous aurez besoin des produits les plus élémentaires que l’on puisse trouver dans toutes les cuisines. Les pâtes sont bouillies de quelque manière que ce soit, cela est possible dans une mijoteuse.
Les ingrédients
• 500 g de produits déjà bouillis;
• 120 g de fromage;
• une cuillerée de beurre;
• deux œufs;
• Crème sure 2-3 cuillères à soupe.
Cuisson
1. Mélanger les œufs avec la crème sure et les verser dans les pâtes.
2. À l'aide d'un morceau d'huile, nous frottons une tasse du multicuiseur de l'intérieur;
3. Assaisonner le mélange avec les épices, y jeter le fromage râpé, mais pas le tout. Un troisième mis de côté.
4. Mélangez la masse obtenue et transférez-la dans une mijoteuse.
5. Saupoudrer le dessus avec le reste du fromage.
6. Activez le programme de cuisson et préparez le plat. Cela prendra environ une demi-heure. Mais nous nous concentrons sur notre plat.
Casserole de pâtes dans une cocotte avec de la viande hachée
Une variante de la cocotte de viande, qui peut être préparée à partir de n'importe quelle pâte. Il est conseillé d'utiliser de petits objets dans ce plat.
Les ingrédients
• 300 g de pâtes;
• viande hachée 300-400 g;
• 400 ml d'eau;
• huile;
• deux tomates;
• tête d'oignon.
Pour la sauce béchamel paresseux:
• 250 ml de lait;
• 100 g de fromage;
• 30 g de prunes. les huiles;
• une cuillerée de farine;
• les épices.
Cuisson
1. Vous devez immédiatement préparer une version paresseuse de la célèbre sauce. Vous pouvez le faire dans une poêle à frire ordinaire, afin de ne pas tacher une poêle miracle. Faites frire une cuillerée de farine dans le beurre fondu jusqu'à coloration dorée, versez de petites portions de lait, ajoutez différentes épices. À la fin, mettez le fromage râpé et remuez.
2. Pelez l'oignon. On coupe la tête en petits cubes, on la mélange avec l'huile et on fait frire, on utilise le mode "Cuisson".
3. Ajoutez la viande hachée dans le bol, mélangez et faites cuire pendant environ dix minutes.
4. Jeter la tomate. Il peut être râpé ou simplement coupé en petits cubes. Cuire plus loin.
5. Ajouter les pâtes sèches à la viande hachée, assaisonner avec les épices.
6. Versez ensuite de l'eau, de l'eau bouillante de meilleure qualité et étalez immédiatement la béchamel préparée précédemment.
7. Mélangez, alignez le haut et fermez.
8. Faites cuire le même programme sous le couvercle pendant 40 minutes.
9. Ensuite, nous sortons la tasse, la posons un peu sur la table et la retournons dans le plat.
Casserole de pâtes dans une cocotte aux champignons
Une variante d'une casserole de pâtes et de champignons très parfumée dans une mijoteuse. Les champignons marinés sont utilisés, mais vous pouvez également prendre des champignons frits.
Les ingrédients
• 0,5 kg de pâtes bouillies;
• 1 oeuf;
• 0,12 kg de fromage;
• 0,15 kg de champignons;
• 1 tête d'oignon;
• huile;
• 2 cuillères à soupe de craquelins.
Cuisson
1. Faites chauffer un peu d'huile, faites-y revenir l'oignon, coupez-le en morceaux. Cela peut être fait dans une cocotte ou dans une casserole, il n'y a pas de différence.
2. Ajouter les champignons marinés hachés, ainsi qu'un peu de frite.
3. Étendre les champignons avec les oignons pour les pâtes.
4. Ajoutez ensuite l'oeuf cru et le fromage râpé.
5. Assaisonnez la future cocotte avec des épices. Faites attention avec le sel, on le trouve dans les champignons et dans le fromage.
6. Lubrifiez le bol avec de l'huile, saupoudrez de craquelins au bas et au bas des côtés.
7. Nous passons la cocotte et cuisons pendant 40 minutes. On ne peut pas le sortir tout de suite, donner un plat un peu plus fort.
Casserole de pâtes sucrées avec du fromage cottage dans une cocotte
Une variante d'une cocotte de pâtes sucrées dans une mijoteuse, qui est faite avec l'addition de fromage cottage. Nous prenons des petits produits, ça se passe bien avec des vermicelles. Si désiré, des raisins secs et autres fruits secs peuvent être ajoutés à ce plat.
Les ingrédients
• 250 grammes de pâtes;
• deux œufs;
• 0,3 kg de fromage cottage;
• 0,3 tasse de sucre;
• un morceau d'huile;
• 2 cuillères à soupe de crème sure;
• vanille.
Cuisson
1. Frottez le fromage cottage avec le sucre et les œufs jusqu'à ce que le mélange soit lisse. Ou tout simplement jeter ces produits dans la moissonneuse-batteuse et battre.
2. Faites bouillir les pâtes dans l'eau, égouttez le liquide. Il est préférable d'utiliser des cornes ou de petites coquilles. Avec les vermicelles, la casserole est trop dense.
3. Ajouter les pâtes au caillé, assaisonner de crème sure et de vanille.
4. À ce stade, vous pouvez jeter un peu de raisins secs lavés. D'autres fruits secs, coupés en morceaux, feront l'affaire. Une poignée suffit.
5. Nous remuons le tout et l'envoyons dans le récipient graissé à partir du multicuiseur.
6. Il ne reste plus qu'à cuire sur le programme approprié. Le temps dépend de la croûte désirée. En général, 20 minutes suffisent, mais vous pouvez conserver la cocotte plus longtemps.
7. Servir avec de la crème sure, du lait concentré, décorer avec des baies, verser de la confiture.
Casserole de pâtes italiennes dans une cocotte
La recette d'une casserole très intéressante, pour laquelle vous avez besoin d'olives et de tomates. Idéalement, le parmesan est utilisé, mais ce n'est pas nécessaire, nous prenons n'importe quel fromage à pâte dure.
Les ingrédients
• 0,5 kg de pâtes bouillies;
• 0,1 kg de fromage;
• 15 olives;
• 2 tomates;
• 1 tête d'oignon;
• 1 gousse d'ail;
• 3 feuilles de basilic;
• 2 œufs;
• 0,5 c. À thé Herbes italiennes;
• 60 grammes d'huile.
Cuisson
1. Couper l'oignon et l'ail, mélanger à la mijoteuse, ajouter la moitié de l'huile et faire frire pendant dix minutes. Nous ramollissons la deuxième partie de l'huile et la mettons sur les pâtes bouillies.
2. On coupe les moulages en deux, c'est possible plus fin. Tomate déchiqueter des tranches, mais pas finement. Étaler sur les pâtes.
3. Ajoutez le fromage râpé et les œufs battus aux herbes de Provence et au sel.
4. Couper les feuilles de basilic et ajouter également à la masse totale.
5. Étalez les oignons frits pour les pâtes. Remuer.
6. Maintenant, tout cela doit être transféré à la capacité graissée du multicuiseur. Si vous le souhaitez, vous pouvez également saupoudrer la cocotte de fromage sur le plat, mais pas beaucoup et pas sur les bords. Sinon, le plat va coller aux murs.
7. Nous faisons cuire pendant une demi-heure, le programme est approprié.
8. Nous sortons de la mijoteuse, laissons infuser pendant un quart d'heure.
9. Garnir de feuilles de basilic, servir avec des légumes frais.
Curd pasta casserole dans une cocotte avec des pommes
Une autre variante d'une cocotte sucrée, qui s'intégrera parfaitement au petit-déjeuner, au goûter et même au dîner. Lorsqu'il fait froid, il peut jouer le rôle d'une tarte et convient parfaitement à une tasse de thé ou de café. Nous prenons n'importe quel fromage cottage.
Les ingrédients
• 0,2 kg de pâtes;
• 0,4 kg de fromage cottage;
• 2 pommes;
• 100 ml de crème sure;
• 3 œufs;
• 0,5 tasse de sucre;
• vanille;
• beurre.
Cuisson
1. Faites bouillir les pâtes selon les instructions. Choisissez des petites cornes ou des vermicelles. Égoutter l'eau, refroidir un peu.
2. Moulez le fromage cottage. Ajouter le sucre cristallisé, casser les œufs et mélanger.
3. Étalez le fromage cottage pour les pâtes, ajoutez de la crème sure et de la vanille, mélangez la masse.
4. Rincez les pommes, puis coupez-les en tranches de taille moyenne. Il n'est pas nécessaire de retirer la peau.
5. Nous frottons la mijoteuse à l'intérieur avec de l'huile.
6. Maintenant, vous devez mélanger le volume avec des pommes et transférer dans un bol.
7. Soit les pommes et les pâtes avec du fromage cottage en couches.
8. Nous faisons la manière la plus attrayante.
9. Fermez la mijoteuse, allumez la cuisson pendant 35 minutes. Si les pommes sont très juteuses, vous pouvez ajouter plus de temps.
10. Avant de sortir la cocotte du multicuiseur, il est préférable de laisser le plat reposer un moment. Il deviendra plus fort, ne tombera pas en morceaux.
Casserole de pâtes dans une cocotte avec du fromage et du saucisson
La version de base d'une casserole consistante, dans laquelle il n'est pas nécessaire d'ajouter de la saucisse. Les saucisses, le jambon sont également appropriés, il est excellent avec du bacon et de la viande fumée. Si un morceau de produit à base de viande se trouve dans le réfrigérateur, n’hésitez pas à l’ajouter au plat.
Les ingrédients
• 0,2 kg de pâtes;
• 0,15 kg de saucisse;
• 2 têtes d'oignon;
• 0,1 kg de fromage;
• 4 cuillères à soupe d'huile;
• 1 oeuf;
• 2 cuillères à soupe de crème sure;
• les épices;
• tomate si désiré.
Cuisson
1. Les pâtes cuisent jusqu'à tendreté, versez dans une passoire.
2. Dans une poêle ou immédiatement dans une mijoteuse, versez un peu de légume ou mettez un morceau de beurre. Réchauffer.
3. Ajouter l'oignon haché. Frire les tranches jusqu'à ce qu'elles soient transparentes.
4. Ajouter la saucisse, la taille d'environ les pâtes utilisées.
5. Si vous le souhaitez, ajoutez des tomates hachées.
6. Étalez des saucisses sur les légumes frits pour les pâtes.
7. Casser l'œuf, mettre la crème sure prescrite. Vous pouvez ajouter de la mayonnaise, de la crème, une sauce similaire à ce plat.
8. Frottez finement le fromage et envoyez-le également à la future casserole.
9. Il reste à mettre le tout dans une couche uniforme dans le multicuiseur graissé et cuire au four pendant environ vingt minutes.
Casserole de pâtes mijotées - Trucs et astuces
• La recette contient des pâtes crues, mais avez-vous déjà bouilli? Vous devez juste augmenter le poids 2,5 fois. Par exemple, à partir de 100 grammes de produits séchés, on obtient 250 grammes de pâtes alimentaires cuites. Inversement, si des produits cuits sont indiqués, il suffit de les diviser par 2,5 et d’obtenir le poids des pâtes sèches.
• La cocotte n'est pas toujours facile à retirer du multicuiseur. Pour que les difficultés ne se posent pas, vous pouvez non seulement lubrifier le bol, mais aussi saupoudrer de chapelure, de semoule, de farine ordinaire.
• Pour couper délicatement la cocotte, laissez-la refroidir légèrement. La masse deviendra plus forte et ce sera beaucoup plus facile à faire.
